Сегодня бы хотела написать о закуске, которая совсем недавно
вошла в мои любимые блюда.
CAPRESE
Лёгкая закуска, включающая в себя помидоры, моцареллу,
оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри
(Италия). Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющему цвета итальянского
флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.
Капрезе легко в приготовлении: по кругу укладываются
нарезанные ломтиками моцареллы, помидоры и листики базилика, сверху
приправляются солью и чёрным перцем и поливаются оливковым маслом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий